Saldās paprikas pulveris

Paprika ir ne tikai viena no populārākajām garšvielām pasaulē, bet arī iecienīta Austrumu un Eiropas virtuvē, jo īpaši Austrijā un Ungārijā kā galvenā gulaša sastāvdaļa. Paprikas pulveris piešķir ēdienam sarkano piparu garšu, un to iegūst no kaltētiem un sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem.
Paprika labi sader ar visdažādākajiem ēdieniem - gaļas, mājputnu ēdienu, medījuma, sautējumu, sautējumu, cepešu gatavošanu, pievieno to zivju un gliemju ēdieniem, zupām, vārītiem un tvaicētiem dārzeņiem, rīsu ēdieniem un mērcēm.
Paprikas pulveris nepiešķir ēdienam asumu vai pikantu garšu, gluži otrādi - ar šo maigi saldeno garšvielu var mazināt pārāk asu ēdienu garšu. Tajā pašā laikā paprikas pulveris nenomāc citas garšas, tas lieliski līdzsvaro, bagātinot ēdienu garšu buķeti.
Šī garšviela darbojas arī kā lielisks krāsotājs, pateicoties tās intensīvi sarkanajam tonim. Tāpēc to pievieno, gatavojot sieru, sviestu vai kādu no mērcēm, piemēram, salātus.

Iepakojums
Stikla burka
Plastmasas burka

Izcelsmes valsts: Indonēzija